logo - Biofarma Sasovilustrační foto - Biofarma Sasov
E-shop biofarmy
 
 
e-shop.biofarma.czRecepty › Bio vepřové výpečky, knedlík, zelí
Tento produkt můžeme zaslat poštou
více o dopravě..
Možnosti dodání: Jihlava, Praha, Brno, České Budějovice.
Nebo si přečtěte více o dopravě.
 

Bio vepřové výpečky, knedlík, zelí

Bio vepřové kostky na guláš (nebo podle chuti krkovice, plec, bok...), cibule, česnek, kmín, sůl, kysané zelí, brambory, krupice, hrubá mouka, 2 vejce

Výpečky: Maso osolíme, promícháme s kmínem. 2 větší cibule nahrubo nakrájíme, několik stroužků česneku nakrájíme na tenké plátky. Vše promícháme s masem a vložíme do sádlem vymazaného pekáčku. Lehce podlijeme vodou a vložíme do vyhřáté trouby - nejprve na 220 °C, po čtvrt hodině snížíme na 180-200 °C. Během pečení občas promícháme. Pečeme, dokud maso není krásně měkké. Pak odklopíme pokličku a chvilku dopečeme do zlatavé barvy.

Bramborové knedlíky: Brambory uvařené ve slupce oloupeme, nastrouháme nebo prolisujeme a přidáme sůl a 2 vejce (stačí i 1). Mícháme a přidáváme krupici a hrubou mouku tak, aby nám vzniklo těsto, které se nelepí. Vytvoříme válečky a uvaříme ve vroucí vodě - cca 30 min. (podle velikosti). Můžeme také s výhodou využít hotový sasovský bio bramborový knedlík - jen ohřejeme v horké vodě, sejmeme obal a podáváme.

Zelí: Kysané zelí můžeme propláchnout vodou, pokud máme rádi méně kyselé. Jinak přidáme asi hrnek vody, kmín, a vaříme cca 30 min, dokud není zelí pěkné měkké a křehké. Můžeme dosladit. Podle chuti můžeme ještě vylepšit osmahnutou cibulkou (se slaninou), zaprášenou moukou.


Od nás budete potřebovat:
Bio Vepřová kolekce
Bio Vepřové maso na guláš
Bio Vepřová krkovice
 
 
© 2009; Biofarma Sasov - Josef Sklenář, Sasov 2, 58601, Jihlava, info@biofarma.cz, Tel: +420 567 312 281
webdesign & publikační systém Toolkit - Econnect