Uzený vepřový bok

Balíčky bez kosti, 0,5-1 kg vakuově balené. Tepelně opracovaný výrobek. Složení: bio vepřový bok, kuchyňská sůl, dusitanová solicí směs. Příležitostně máme i uzené maso z mladých nekastrovaných kanečků.

Uzené maso je domácí, s max. třetinovou dávkou dusitanových solicích směsí. Zatím necertifikované BIO.
(Dusitanové solicí směsi se pokusíme vyloučit zcela, tak jako u ostatních masných produktů. V tomto uzeném mase jich je max. třetinové množství oproti konvenčímu použití.)

Skladujte při teplotě 0 až 5 °C. Po otevření spotřebujte do 48 hodin.

Pro Biofarmu Sasov vyrábí Karel Prchal - řeznictví a uzenářství, Dobronín.

---

Trvanlivost: 14 dní od data výroby

---

 

Čtěte na webu:
Mýty o uzeninách
Výkrm kanečků 2
Biojatka - Stavba Vysočiny 2009
Chceme maso, ale málo