logo - Biofarma Sasovilustrační foto - Biofarma Sasov
E-shop biofarmy
 
 
e-shop.biofarma.czE-shop Biofarmy Sasov › Dárkový Kančí biolovečák
Tento produkt můžeme zaslat poštou
více o dopravě..
Možnosti dodání: Jihlava, Praha, Brno, České Budějovice.
Nebo si přečtěte více o dopravě.
 
Nepřihlášen

košík

zatím prázdný

Možná by vás zajímalo...

Bio Konopné sádlo z přeštických prasat

185,-/ks
....

Bio Škvarečky zalité v sádle

175,-/ks
....

Dárkový Kančí biolovečák

dodání poštoudodání závozem
dodání
není
dostupnost
cena: 210,-/ks

Dárkové balení oblíbeného kančího biolovečáku v krabičce z přírodně zbarvené lepenky bez potisku.

Jedna průměrná štanglička vychází na cca 210,- Kč. Uvedená cena je přibližná, přesnou počítáme dle konkrétní hmotnosti: cena vč. krabičky je 689,- Kč/kg.

Výjimečný výrobek, který splňuje více než požadované standardy pro biovýrobky. Trvanlivý fermentovaný salám bez dusitanů a dalších "éček", bezlepkový. Maso pro přípravu salámu je výhradně ze zvířat sasovského chovu, a to převážně z nekastrovaných kanečků sasovského chovu. Na 100g výrobku se použije 125 g masa.

Štanglička má hmotnost od cca 290 do 320g a trvanlivost je min. 2 měsíce od expedice. Nemusí se skladovat v chladnu, stačí při teplotě do 20 °C, ideálně ve visu.

Složení: bio vepřové maso 58,8%, bio vepřové sádlo 23,5%, bio hovězí maso 11,7%, mořská sůl do 4%, bio koření (pepř, hřebíček), startovací kultury, bio třtinový cukr, bio glukóza, antioxidant kyselina askorbová.
Čistá svalová bílkovina min. 15%, tuk max. 50%. Bezlepkový.

Certifikován v červnu 2010.

Kančí biolovečák získal titul Česká biopotravina roku 2010! a nově je i držitelem certifikátu CEFF - potraviny bez chemie.

Doporučení pro ty, kdo mají radši pevnější a vysušenější lovečák - vybalte štangličku z vakuového balení a zavěste na temné, vzdušné a chladnější místo, např. v komoře a nechte dosychat podle vašeho gusta. Rovněž lze od konce postupně odkrajovat :-) Pod salám umístěte misku nebo noviny pro případný přirozený odkap tuku při dosoušení.

Smluvním zpracovatelem od r. 2010 do ukončení biovýroby byly Kostelecké uzeniny. Od srpna 2012 do ledna 2017, kdy skončila v likvidaci, společnost Carnex. Po těchto neblahých zkušenostech jsme se rozhodli naučit se vyrábět lovečák ve vlastní faremní výrobně. V polovině července 2017 jsme dostali oficiální povolení k výrobě, takže můžete ochutnávat první štangličky kompletně vlastní výroby. Uvítáme zpětnou vazbu od Vás. Děkujeme.


Trvanlivost: 2 měsíce od expedice


Ocenění, certifikáty:

Ocenění, certifikátyOcenění, certifikátyOcenění, certifikáty


 



Kančí biolovečák a vítězství v soutěži Biopotravina roku 2010

zvětšit << předchozí další >>

Přílohy
bio10_06 prodejna a lovecak [929.6 kB, pdf]
letacek kanci biolovecak [88 kB, pdf]

Čtěte na webu:
Jarní sasovské novinky!
Navštivte nás na farmářských trzích v Praze
Kančí biolovečák - biopotravina roku 2010?
Kančí biolovečák skutečně biopotravinou roku!
Poslední cesta biouheráku?
 
© 2009; Biofarma Sasov - Josef Sklenář, Sasov 2, 58601, Jihlava, info@biofarma.cz, Tel: +420 567 312 281
webdesign & publikační systém Toolkit - Econnect