logo - Biofarma Sasovilustrační foto - Biofarma Sasov
E-shop biofarmy
 
 
e-shop.biofarma.czE-shop Biofarmy Sasov › Bio Hovězí kližka
Tento produkt můžeme zaslat poštou
více o dopravě..
Možnosti dodání: Jihlava, Praha, Brno, České Budějovice.
Nebo si přečtěte více o dopravě.
 
Nepřihlášen

košík

zatím prázdný

Možná by vás zajímalo...

Kančí biolovečák

238,-/ks
....

Bio Hovězí kližka

dodání závozem
dodání
Máme skladem
dostupnost
cena: 359,-/kg
přidatubrat
kg

Kližka je prorostlejší maso, které se tradičně používá např. pro pravý guláš. Vakuově baleno, balíčky cca 0,5 - 0,8 kg.

Ve vakuovém sáčku se u kližky někdy stává, že okraje masa a šťáva mají zelenou barvu. Nejsou to známky zkaženosti, ale je to způsobeno složením šťávy, která z kližky přirozeně ve vakuovém sáčku vytéká. Pokud je vakuové balení neporušené, tak je maso v pořádku.

Příležitostně může být k dispozici i ze starší krávy za výhodnou cenu v AKCI. Je to proto, že na výrobu vysoce kvalitních fermentovaných salámů (lovečák, uherák) je potřeba právě maso ze starších kusů (kvůli chuti a žádoucím výrobním vlastnostem). Některé partie se však pro tuto výrobu nehodí, proto jsou v určitém množství k dispozici i pro volný prodej (např. pupek, žebra, kližka).


Vhodné pro: guláše


Trvanlivost: 14 dní


Ocenění, certifikáty:

Ocenění, certifikáty

Výrobce: Josef Sklenář, Biofarma Sasov, Sasov 32, 586 01 Jihlava



 




Čtěte na webu:
Mýty o čerstvém mase - jak je to se zráním masa
 
© 2009; Biofarma Sasov - Josef Sklenář, Sasov 2, 58601, Jihlava, info@biofarma.cz
webdesign & publikační systém Toolkit - Econnect