logo - Biofarma Sasovilustrační foto - Biofarma Sasov
E-shop biofarmy
 
 
e-shop.biofarma.czE-shop Biofarmy Sasov › Kančí biolovečák
Tento produkt můžeme zaslat poštou
více o dopravě..
Možnosti dodání: Jihlava, Praha, Brno, České Budějovice.
Nebo si přečtěte více o dopravě.
 
Nepřihlášen

košík

zatím prázdný

Možná by vás zajímalo...

Bio Sasovský hovězí biftek

94,-/ks
....

Bio Škvarečky zalité v sádle

175,-/ks
....

Bio Hovězí přední – krk

260,-/kg
....

Kančí biolovečák

dodání poštoudodání závozem
dodání
není
dostupnost
cena: 190,-/ks

Od poloviny července 2017 můžeme lovečák oficiálně vyrábět v naší výrobně - můžete tedy ochutnat první štangličky vlastní výroby. Uvítáme zpětnou vazbu od Vás. Vzhledem k postupnému nájezdu výroby v malém množství je množství k prodeji omezeno na 1 kus na objednávku, v případě obchodu na 3 kusy. Děkujeme za pochopení :-)

Jedna průměrná štanglička vychází na cca 190,- Kč. Uvedená cena je přibližná, přesnou počítáme dle konkrétní hmotnosti: cena je 619,- Kč/kg.

Výjimečný výrobek, který splňuje více než požadované standardy pro biovýrobky. Trvanlivý fermentovaný salám bez dusitanů a dalších "éček", bezlepkový. Maso pro přípravu salámu je výhradně ze zvířat sasovského chovu, a to převážně z nekastrovaných kanečků sasovského chovu. Na 100g výrobku se použije 125 g masa.

Štanglička má hmotnost od cca 290 do 320g a trvanlivost je min. 2 měsíce od expedice. Nemusí se skladovat v chladnu, stačí při teplotě do 20 °C, ideálně ve visu.

Doporučení pro ty, kdo mají radši pevnější a vysušenější lovečák - vybalte štangličku z vakuového balení a zavěste na temné, vzdušné a chladnější místo, např. v komoře a nechte dosychat podle vašeho gusta. Rovněž lze od konce postupně odkrajovat :-) Pod salám umístěte misku nebo noviny pro případný přirozený odkap tuku při dosoušení.

Složení: bio vepřové maso 58,8%, bio vepřové sádlo 23,5%, bio hovězí maso 11,7%, mořská sůl do 4%, bio koření (pepř, hřebíček), startovací kultury, bio třtinový cukr, bio glukóza, antioxidant kyselina askorbová.
Čistá svalová bílkovina min. 15%, tuk max. 50%. Bezlepkový.

Certifikován v červnu 2010.

Kančí biolovečák získal titul Česká biopotravina roku 2010! a nově je i držitelem certifikátu CEFF - potraviny bez chemie.

Smluvním zpracovatelem od r. 2010 do ukončení biovýroby byly Kostelecké uzeniny. Od srpna 2012 do ledna 2017, kdy skončila v likvidaci, společnost Carnex. Po těchto neblahých zkušenostech jsme se rozhodli naučit se vyrábět lovečák ve vlastní faremní výrobně. V polovině července 2017 jsme dostali oficiální povolení k výrobě, takže můžete ochutnávat první štangličky kompletně vlastní výroby. Uvítáme zpětnou vazbu od Vás. Děkujeme.

 


Trvanlivost: 2 měsíce od expedice


Ocenění, certifikáty:

Ocenění, certifikátyOcenění, certifikátyOcenění, certifikáty


 



Kančí biolovečák a vítězství v soutěži Biopotravina roku 2010

zvětšit << předchozí další >>

Přílohy
bio10_06 prodejna a lovecak [929.6 kB, pdf]
letacek kanci biolovecak [88 kB, pdf]

Čtěte na webu:
Jarní sasovské novinky!
Navštivte nás na farmářských trzích v Praze
Kančí biolovečák - biopotravina roku 2010?
Kančí biolovečák skutečně biopotravinou roku!
Poslední cesta biouheráku?
 
© 2009; Biofarma Sasov - Josef Sklenář, Sasov 2, 58601, Jihlava, info@biofarma.cz, Tel: +420 567 312 281
webdesign & publikační systém Toolkit - Econnect