logo - Biofarma Sasovilustrační foto - Biofarma Sasov
E-shop biofarmy
 
 
e-shop.biofarma.czE-shop Biofarmy Sasov › Bio Telecí svíčková
Tento produkt můžeme zaslat poštou
více o dopravě..
Možnosti dodání: Jihlava, Praha, Brno, České Budějovice.
Nebo si přečtěte více o dopravě.
 
Nepřihlášen

košík

zatím prázdný

Možná by vás zajímalo...

Kančí biolovečák

190,-/ks
....

Bio Telecí svíčková

dodání závozem
dodání
není
dostupnost
cena: 1290,-/kg

Pravá svíčková neboli filet. Vysoce kvalitní, křehké, jemné a šťavnaté libové maso. Nejlahodnější, a proto i nejžádanější a nejdražší partie hovězího masa.

Telecí svíčkovou prodáváme pouze vcelku! Váha jednoho kusu se pohybuje cca 1,2 - 1,5 kg.

Vyzrálé hovězí maso z telete - masných plemen Aberdeen Angus, Piemont, Charolais.

Jako telecí je možné maso označovat pouze do 8 měsíců věku. Telata běžně neporážíme - jsou k dispozici pouze sezónně v případě, že nejdou na výkrm. Podobně jako naše selata jsou telata do poražení celodenně se svou matkou a pijí její mléko. Na Sasově nedojíme krávy, takže veškerá jejich produkce mléka náleží telatům.

Nakrájené maso napříč vlákny (špička a střed) je vhodné na steaky a medailonky - vynikající na minutky. Lze péci i vcelku nebo pošírovat. Špička vhodná také na výborný tatarský biftek.

Svíčková na smetaně s knedlíkem je velice oblíbená česká "klasika" i pro slavnostní příležitosti.


Vhodné pro: minutky, klasická svíčková na smetaně, tatarák a další


Trvanlivost: 21 dní


Ocenění, certifikáty:

Ocenění, certifikáty


 




Čtěte na webu:
Mýty o čerstvém mase - jak je to se zráním masa
 
© 2009; Biofarma Sasov - Josef Sklenář, Sasov 2, 58601, Jihlava, info@biofarma.cz
webdesign & publikační systém Toolkit - Econnect