e-shop.biofarma.cz › E-shop Biofarmy Sasov › Bio Telecí svíčková
Tento produkt můžeme zaslat poštou
více o dopravě.. Možnosti dodání: Jihlava, Praha, Brno, České Budějovice.
Nebo si přečtěte více o dopravě. košíkzatím prázdný
Možná by vás zajímalo...Bio Telecí svíčkovádodání
došlo
dostupnost
cena:
1290,-/kg
Pravá svíčková neboli filet. Vysoce kvalitní, křehké, jemné a šťavnaté libové maso. Nejlahodnější, a proto i nejžádanější a nejdražší partie hovězího masa. Telecí svíčkovou prodáváme pouze vcelku! Váha jednoho kusu se pohybuje cca 0,9 - 1,8 kg. Vyzrálé hovězí maso z telete - masných plemen Aberdeen Angus, Piemont, Charolais. Jako telecí je možné maso označovat pouze do 8 měsíců věku. Telata běžně neporážíme - jsou k dispozici pouze sezónně v případě, že nejdou na výkrm. Podobně jako naše selata jsou telata do poražení celodenně se svou matkou a pijí její mléko. Na Sasově nedojíme krávy, takže veškerá jejich produkce mléka náleží telatům. Nakrájené maso napříč vlákny (špička a střed) je vhodné na steaky a medailonky - vynikající na minutky. Lze péci i vcelku nebo pošírovat. Špička vhodná také na výborný tatarský biftek. Svíčková na smetaně s knedlíkem je velice oblíbená česká "klasika" i pro slavnostní příležitosti. Vhodné pro: minutky, klasická svíčková na smetaně, tatarák a další Trvanlivost: 21 dní Ocenění, certifikáty: Výrobce: Josef Sklenář, Biofarma Sasov, Sasov 32, 586 01 Jihlava
Čtěte na webu: Mýty o čerstvém mase - jak je to se zráním masa |
|||
© 2009; Biofarma Sasov - Josef Sklenář, Sasov 2, 58601, Jihlava, info@biofarma.cz
webdesign & publikační systém Toolkit - |