logo - Biofarma Sasovilustrační foto - Biofarma Sasov
E-shop biofarmy
 
 
e-shop.biofarma.czE-shop Biofarmy Sasov › Bio Vepřová kolekce
Tento produkt můžeme zaslat poštou
více o dopravě..
Možnosti dodání: Jihlava, Praha, Brno, České Budějovice.
Nebo si přečtěte více o dopravě.
 

Bio Vepřová kolekce

dodání závozem
dodání
není
dostupnost
cena: 1612,-/ks

Směsný balíček vepřového masa. K dispozici bývají varianty: velká, mladý kaneček nebo prasnička.

Množství odpovídá přibližně čtvrtce jatečného prasete (cca 6,5 až 8,5 kg ve variantě kaneček a prasnička malá; cca 11 až 13,5 kg ve variantě velká kolekce). Přesná váha kolekce je podle skutečné váhy poraženého čuníka. Přesná cena kolekce se počítá dle váhy a ceny jednotlivých partií viz. eshop.

Kolekce obsahuje přirozený poměr těchto partií: bok s kostí a kůží, kýta bez kosti, pečeně s kostí, krkovice s kostí, plec bez kosti, koleno s kostí a kůží, kostky na guláš a syrové sádlo s kůží - u varianty prasnička. U varianty mladý kaneček sádlo není. Balíček neobsahuje panenku, neboť na praseti je jí jen cca 0,7 kg a nelze ji dělit na 4 kusy.

Maso je vakuově balené a etiketované, což nejen významně prodlužuje trvanlivost, ale umožňuje - jak pro obchody rozprodat kolekci zákazníkům, tak pro domácí spotřebu maso rovnou tak jak je, vakuově zabalené, třeba i zmrazit pro pozdější využití. Balíčky jsou zpravidla po 1 kusu od partie, mají cca 0,7 až 1,75 kg, ve variantě velká cca 1,5 až 3 kg.

* Na vyžádání Vám u varianty prasnička místo sádla syrového s kůží můžeme dát 800 g již vyškvařeného sádla (400 g u varianty malá). Pište prosím do poznámky.


Trvanlivost: trvanlivost 14 dní od data balení (pouze koleno s.k. - 10 dní)


Ocenění, certifikáty:

Ocenění, certifikátyOcenění, certifikáty


 



Recepty:
Vepřová pečeně s kostí
Bio vepřové výpečky, knedlík, zelí
Vyškvařené sádlo - chléb se sádlem a cibulkou
Pečené vepřové koleno


Čtěte na webu:
Josef Sklenář na Rádiu 1 v pořadu Zátiší
V roce 2010 jsme se účastnili řady akcí
Prasata na farmě Sasov žijí zdravě
Biojatka - Stavba Vysočiny 2009
Bloby na Sasově
 
© 2009; Biofarma Sasov - Josef Sklenář, Sasov 2, 58601, Jihlava, info@biofarma.cz, Tel: +420 567 312 281
webdesign & publikační systém Toolkit - Econnect