Bio Sasovské uzené vepřové koleno

Uzené vepřová koleno, bez dusitanů. Určeno k tepelné úpravě - před konzumací je třeba kvůli dostatečné měkkosti řádně povařit.

Balíčky cca 0,35 - 1 kg vakuově balené. Složení: bio vepřové koleno 97,5%, mořská sůl max. 2,5%.

Kolena je nutné vařit dostatečnou dobu (lze využít i tlakový hrnec). Vývar lze využít do polévky. Je výborné i jen s křenem, hořčicí, chlebem ... Vařte ve vodě bez soli! Jsou již slanější, protože je před uzením nakládáme do slaného láku, sůl tak slouží i jako jediný konzervant.

Tepelně opracovaný masný výrobek. Skladujte při teplotě do 5 °C. Po otevření spotřebujte do 48 hodin.

Příležitostně máme i uzené maso z mladých nekastrovaných kanečků.