Recepty

Rádi zde uveřejníme také Vaše nejoblíbenější recepty na dobroty, které jste uvařili (a vyfotili). Podělte se s ostatními - děkujeme! Pište prosím na hejna@biofarma.cz.

Vepřová pečeně s kostí

vepřová pečeně (krkovice, bok) s kostí
sádlo (nebo olej, máslo podle chuti)
kmín (nebo jiné koření a bylinky podle chuti)

Pečené vepřové koleno

vepřové koleno s kostí (ev. bez kosti)
sádlo (nebo olej, máslo podle chuti)
pivo (nemusí být)
kmín (nebo jiné koření a bylinky podle chuti)

Letní medailonky z panenky

bio vepřová panenka (svíčková), olivový olej, česnek, pepř, drcené chilli, tymián, oregano nebo bylinky podle chuti

Panenka lehce pikantní

bio vepřová panenka (svíčková), olivový olej, žampiony, červená kapie, sojová omáčka Shoyu, koření podle chuti - chilli paprička, česnek, směs Sluneční polibek (Sonnentor), příloha - tolárky

Hovězí polévka

hovězí žebro s kostí, 3 mrkve, 1 petržel, 1/2 celeru, 1 velká cibule, 2 stroužky česneku, ev. pórek nebo další zelenina, pepř, sůl, zelená petrželka, pažitka nebo libeček

Bio vepřové výpečky, knedlík, zelí

Bio vepřové kostky na guláš (nebo podle chuti krkovice, plec, bok...), cibule, česnek, kmín, sůl, kysané zelí, brambory, krupice, hrubá mouka, 2 vejce

Vyškvařené sádlo - chléb se sádlem a cibulkou

vyškvařené sádlo, chléb, cibule, sůl

Šunkové lodičky

smažené bramborové hranolky
plátky bio šunky
smetana, křen, moučkový cukr nebo
kousek másla, niva
+ párátka

Zapečené brambory s brokolicí

700 g vařených brambor na kostky nebo plátky, 1 brokolice, 3 vejce
100 g strouhaného sýra (parmazán nebo i eidam)
250 ml smetany na vaření
sůl, mletý pepř, tuk na vymazání mísy

Šišky s mákem

bio bramborový knedlík
umletý mák
moučkový cukr
konopný olej (nebo i jiný)

Myšáci s česnekem

zmrazené bio bramborové tolárky
olej (olivový nebo jiný oblíbený)
několik stroužků česneku
bylinky čerstvé nebo sušené podle chuti (nemusejí být)