logo - Biofarma Sasovilustrační foto - Biofarma Sasov
E-shop biofarmy
 
 
e-shop.biofarma.czE-shop Biofarmy Sasov › Bio Vepřová panenka (svíčková)
Tento produkt můžeme zaslat poštou
více o dopravě..
Možnosti dodání: Jihlava, Praha, Brno, České Budějovice.
Nebo si přečtěte více o dopravě.
 
Nepřihlášen

košík

zatím prázdný

Možná by vás zajímalo...

Bio Hovězí žebra na polévku

125,-/kg
....

Bio Hovězí váleček

499,-/kg
....

Bio Vepřová panenka (svíčková)

dodání závozem
dodání
Máme skladem
dostupnost
cena: 565,-/kg
přidatubrat
kg

Velmi libové, kvalitní, křehké maso. Panenku nedělíme, je vakuově balená vcelku po 1 ks.

Váha je velmi variablilní dle velikosti jatečního kusu, pohybuje se cca od 0,35 do 0,55 kg, ale i výše; u panenky z prasnice a plemenného kance cca 1 až 1,4 kg. Varianta "panenka-akce" se může objevit v období přebytků anebo to mohou být i menší kousky, příp. nestandard.

U prasnice a kance přizpůsobte adekvátně délku kuchyňské úpravy. toto maso, které delší dobu odvěšujeme při 1°C, je plné chuti, vyžaduje však přiměřeně delší tepelnou úpravu, neboť má silnější svalová vlákna. V případě steakování doporučujeme vyšší teplotu a přiměřenou dobu, aby nedošlo k vysušení a nevytekla šťáva. Konzumujte pokud možno co nejdříve a teplé.


Trvanlivost: 14 dní


Ocenění, certifikáty:

Ocenění, certifikátyOcenění, certifikáty


 



Recepty:
Letní medailonky z panenky
Panenka lehce pikantní


Čtěte na webu:
Mýty o čerstvém mase - jak je to se zráním masa
Novinka - Bio uzené vepřové ze Sasova
 
© 2009; Biofarma Sasov - Josef Sklenář, Sasov 2, 58601, Jihlava, info@biofarma.cz, Tel: +420 567 312 281
webdesign & publikační systém Toolkit - Econnect