Bio vepřové hrudí (spareribs)

Nový řez - zvláštní kus masa, chrupavek a kostí ze spodní části vepřových žeber u hrudní kosti a v oblasti břicha. Vakuově baleno zpravidla po 2 kusech, hmotnost balíčku cca 0,6 - 0,9 kg.

Vynikající na grilování a pečení. Tradiční v americké a asijské kuchyni, kde se griluje s různými omáčkami.