Bio Špek ze suchého zrání

Bio Špek ze suchého zrání - delikátní výrobek, který se nakládá několik týdnů nasucho pouze do mořské soli, je přirozeně fermentovaný. Z vybraného hřbetního špeku sasovských přeštíků. Také známý pod názvem "lardo".

Je velmi jemný a má příjemnou chuť. Krájejte na co nejtenčí plátky pro přímou konzumaci, vhodný na toasty, zapékaná pačiva a zeleninová jídla. Využijete i při vaření, např. na špikování či na povrch při pečení drůbeže, libových mas či na steaky.

Balíčky cca 400g (od 300 do 600 g), vakuově balené. Bez chemie vč. dusitanů (rychlosoli) a nezauzený.

Skladujte při teplotě do 4 °C. Po otevření spotřebujte do 48 hodin. Jedlý živočišný tuk. Tepelně neopracovaný masný výrobek. Složení: bio vepřový špek a mořská sůl.

Průměrný balíček vychází na cca 198,- Kč. Uvedená cena je přibližná, přesnou počítáme dle konkrétní hmotnosti: cena je 495,- Kč/kg.