Bio Sasovský špekáček

Sasovský špekáček je jiný, než tradiční z konvenční výroby. Díky vyloučení chemie vč. rychlosoli a bezlepkové úpravě nemá stejně tuhou konzistenci jako špekáček z konvenční výroby, je jemnější a méně soudržný. Má rovněž specifickou chuť a díky absenci rychlosoli barvu nikoli do červena, ale přirozenou šedohnědou barvu vařeného masa.

Špekáček je ručně vázaný, dle tradiční receptury v bezlepkové úpravě a neobsahuje žádnou "chemii" (rychlosůl a další konzervanty, ani glutamát a další éčka). V přírodním střevě, uzené bukovým dřevem. Vhodný k opékání na ohni nebo na gril a nakládání na utopence. Příp. lze i ohřát ve vodě nebo využít při vaření.

Balení: cca 0,2 - 0,3 a 0,4 - 0,6 kg (po 2 a 4 kusech) do vakua, na vyžádání lze i větší balení.

Složení: bio hovězí maso, bio vepřové maso, bio vepřový špek, bio pohanková mouka, bio bramborový škrob, bio vepřové kůže, bio česnek, bio koření, mořská sůl do 2%.

Jedná se o tepelně opracovaný masný výrobek. Skladujte při teplotě 0 až 5 °C. Po otevření spotřebujte do 48 hodin.