Jehněčí kolekce z Pálavy

* Mimořádná nabídka - pouze pro tyto závozy v roce 2016 na trasách:

* 1. vlna: 7.12. Brno (tento termín jen pro svozné místo Údolní), 8.12. Praha a Říčany, 8. a 9.12. Jihlava, 9.12. Hradec Králové a Pardubice, 14.12. Brno, 15.12. Praha, 15. a 16.12. Jihlava, 16.12. Ostrava --- Pro tuto vlnu je třeba objednat do 1.12. do 12 hodin! (pokud nebude ještě vypsána Vaše trasa, vložte objednávku do adresáře "Jehněčí kolekce a klobásy" s poznámkou na jaký závoz patří). 

* 2. vlna: 16.12. České Budějovice a Plzeň, 21.12. Brno a Olomouc, 22.12. Praha, 22. a 23.12. Jihlava, 23.12. Liberec, --- Pro tuto vlnu je třeba objednat do 8.12. do 12 hodin! (pokud nebude ještě vypsána Vaše trasa, vložte objednávku do adresáře "Jehněčí kolekce a klobásy" s poznámkou na jaký závoz patří). 

Trvanlivost - 14 dní od balení ! 1. vlna viz. výše se balí v úterý 6.12. - trvanlivost do úterý 20.12. ! ; 2. vlna viz. výše se balí v úterý 13.12. - trvanlivost do úterý 27.12. !  Balíčky masa lze příp. zamrazit přímo tak, jak jsou, ve vakuovém sáčku.

Směsný balíček bio jehněčího masa od spřáteleného ekofarmáře, pana Kosmáka z Ovčí farmy Podyjí. Ve variantách malá (cca 4,5 kg) a velká (vč. hřbetu, cca 6 kg).

Množství odpovídá přibližně půlce jehněte, přesná váha kolekce a konečná cena dle skutečné váhy kusu, cena je 301,- Kč/kg.

Kolekce obsahuje přirozený poměr těchto partií: kotletka-hřebínek, kýta bez kosti, plec bez kosti, 2 kolínka a žebra. Ve velké kolekci je navíc celý hřbet (je z jednoho jehněte - nedělí se). Maso je vakuově balené, balíčky mají kolem 0,5 až 2 kg (vakuové sáčky významně prodlužují trvanlivost masa a pro domácí potřebu si můžete také maso rovnou tak jak je, vakuově zabalené, zmrazit pro pozdější využití)

Tip: z produkce Ovčí farmy Podyjí můžete pro 2. vlnu závozů (16. - 23.12.) objednávat i Jehněčí klobásu. Pokud objednáváte v době, kdy ještě nejsou klobásky na eshopu otevřené, napište si je prosím do poznámky při zadávání objednávky.

Celý chov na Ovčí farmě Podyjí funguje dle zásad ekologického zemědělství. Stáda romanovských ovcí můžete potkat při svých toulkách po Jižní Moravě třeba na Pálavě nebo v Národním parku Podyjí. Obhospodařují téměř 100 hektarů pastvin, především suchých stepí a vřesovišť. Můžete si tak být jisti, že jehňata vyrostla na opravdu zdravé pastvě a můžete vyzkoušet, jak se to projevilo na chuti jehněčího masa.